銀針粉 [银针－]

Jyutping ngan4 zam1 fan2
Pinyin yín zhēn fěn

Definitions (粵典–words.hk)
  1. 名詞
    白色​中間​粗身​兩邊​尖​頭​嘅​粉​，​用米​造成
    silver pin noodle
Definitions (Wiktionary)
  1. noun, Hong-Kong
    silver needle noodles
    (syn.) 銀針粉, 老鼠粄, 米篩目, 米苔目, 老鼠粉, 水粄仔, 米篩粄, 尖米圓, 米篩漏