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Jyutping ngan4 pun4 coeng1
Pinyin yín pán chāng

Definitions (兩岸三地生活差異詞語彙編—Two Shores Three Places)
  1. 生鮮:臺
    鯧魚、白鯧、銀鯧
  2. 生鮮:陸
    銀錩、鯧片魚、平魚
  3. 生鮮:香
    銀鯧、銀盤魚、銀盤鯧
  4. 生鮮:澳
    銀鯧、銀盤魚、銀盤鯧
  5. 差異說明
    因​顏色​銀白​,​故稱​銀鯧​或​白鯧​。​因為​體型​扁平​如盤​,​大陸​江浙​一帶​稱​銀鯧​為​「​平​魚​」​或​「​鯧片魚​」​,​而​港澳地區​則稱​為​「​銀盤​鯧​」​、​「​銀盤​魚​」​。