茶碗蒸 [－－－]

Jyutping caa4 wun2 zing1
Pinyin chá wǎn zhēng

Definitions (兩岸三地生活差異詞語彙編—Two Shores Three Places)
  1. 食材食品：臺
    茶碗蒸
  2. 食材食品：陸
    水蒸蛋、雞蛋羹、蛋羹
  3. 食材食品：香
    茶碗蒸蛋
  4. 差異說明
    「​茶碗​蒸​」​一詞​是​由​日語​「​茶碗​蒸​し​」​而來​。​臺灣​日治​時代​受​日本​生活​文化​的​影響​，​不但​烹調​做法​被​本地​吸收​，​且​直接​使用​日本​的​用詞​。