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Jyutping dong1 gaa1 coi3
Pinyin dāng jiā cài

Definitions (兩岸三地生活差異詞語彙編—Two Shores Three Places)
  1. 餐飲:臺
    特色菜、招牌菜
  2. 餐飲:陸
    特色菜、當家菜