液體酸奶 [－体－－]

Jyutping jik6 tai2 syun1 naai5
Pinyin yè tǐ suān nǎi

Definitions (兩岸三地生活差異詞語彙編—Two Shores Three Places)
  1. 食材食品：臺
    酸凝酪、優酪乳
  2. 食材食品：陸
    酸奶、酸凝酪、液體酸奶
  3. 差異說明
    臺灣​按照​凝乳​的​狀況​，​分為​發酵​乳​、​優酪乳​和​優格​。​優酪乳​是​液態​凝乳​，​質地​順滑​，​優格則​為​半​凝固​凝乳​。​而​大陸​對於​此類​發酵​凝乳​的​稱呼​，​無論​固體​或​液態​，​統稱​為​「​酸奶​」​。​
    ​「​優酪乳​」​是​英文​Yogurt​或​Yoghourt​的​音譯​。