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Jyutping jau4 saap6 gwai2
Pinyin yóu zhá guǐ

Definitions (Wiktionary)
  1. noun, Wu, dated, in Shanghainese Wu
    youtiao (a type of Chinese fried bread stick)
    (syn.) 油炸鬼, 油煠鬼兒, 油絞兒, 麻葉兒, 油餜, 投羅布, 油煠梗, 油子鬼兒, 油煠鬼 dated, 鬼兒, 火索條, 油餜子, 油大腸, 藤蘿布, 油子鬼, 油比子, 炸麵, 油煠鬼, 油條, 油饃, 油餜兒, 天蘿筋, 白散, 油炸糍, 麻油鬼兒, 大餜子, 油煠瓜, 油炸鬼子, 絲瓜蒲, 油煎破, 油鬼子, 糯米雞, 麵條子, 油鬼, 餜子, 香油餜子, 油炸條, 油麻糖, 花花子, 油絞, 蔥管, 油子粿, 油炸棍, 油糍, 天蘿布, 油炸鬼兒 dated, 油條兒, 麻糖 dated, 軟麻糖, 麻葉, 油炸餜, 油扎鬼, 油絞條, 油炸粿, 麻糖, 油炸鬼兒