白 [---]

Jyutping 榖 daan2 baak6
Pinyin gǔ dàn bái

Definitions (Wiktionary)
  1. noun
    gluten
    (syn.) 麸质蛋白, 麵筋, 面筋, 麵筋蛋白, 面筋蛋白, 麥膠, 穀膠蛋白, 麩質蛋白, 麦胶, 麩質, 麸质, 谷胶蛋白