慢煮 [－－]

Jyutping maan6 zyu2
Pinyin màn zhǔ

Definitions (粵典–words.hk)
  1. 動詞
    利用​較​低​温度​長​時間​加熱​噉​煮
    slow cooking
    • 真空低温慢煮
      真空低温慢煮
      zan1 hung1 dai1 wan1 maan6 zyu2
      sous-vide
    • 慢煮雞胸
      慢煮鸡胸
      maan6 zyu2 gai1 hung1
      sous-vide chicken breast
Examples (粵典–words.hk)
  1. Cantonese
    真空低温慢煮
    真空低温慢煮
    zan1 hung1 dai1 wan1 maan6 zyu2
    • sous-vide
  2. Cantonese
    慢煮鸡胸
    慢煮雞胸
    maan6 zyu2 gai1 hung1
    • sous-vide chicken breast
  3. Cantonese
    我啱啱买咗套慢煮返嚟，今晚等我煮返几味啦。
    我啱啱買咗套慢煮返嚟，今晚等我煮返幾味啦。
    ngo5 ngaam1 ngaam1 maai5 zo2 tou3 maan6 zyu2 faan1 lai4, gam1 maan5 dang2 ngo5 zyu2 faan1 gei2 mei2 laa1.
    • I just bought a sous vide set home. Let me prepare a few dishes for tonight.