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Jyutping heoi3 pei4
Pinyin qù pí

Definitions (CC-CEDICT)
  1. to peel
  2. to remove the skin
  3. to tare
Definitions (Wiktionary)
  1. verb
    to remove the skin; to peel
Examples (Tatoeba—Mandarin-English)
  1. Mandarin
    把去皮切成小块的土豆放在滚水里煮20分钟。
    把去皮切成小塊的土豆放在滾水裏煮20分鐘。
    bǎ qù pí qiē chéng xiǎo kuài de tǔ dòu fàng zài gǔn shuǐ lǐ zhǔ 20 fēn zhōng 。
    • Cook the peeled and chopped potatoes for 20 minutes in boiling water.
  2. Mandarin
    鱼去骨去皮。
    魚去骨去皮。
    yú qù gǔ qù pí 。
    • Skin and debone the fish.