依文士 [－－－]

Jyutping ji1 man4 si6
Pinyin yī wén shì

Definitions (粵典–words.hk)
  1. 區別詞、外來語
    將剩​低​嘅​肉​切​薄​加​汁​嘅​烹​調​方式
    émincé
    • 伊雲士焗牛肉飯
      伊云士焗牛肉饭
      ji1 wan4 si6 guk6 ngau4 juk6 faan6
      baked émincé de beef rice
    • 西班牙伊雲士豬仔肉伴野菌天使麪
      西班牙伊云士猪仔肉伴野菌天使麪
      sai1 baan1 ngaa4 ji1 wan4 si6 zyu1 zai2 juk6 bun6 je5 kwa2 tin1 si3 min6
      pork 'émincé-style' with fresh mushrooms angel hair
  2. 參看
    伊雲斯、伊雲士、伊文士